７月の「３６０Ｋカロリー、塩分２．２ｇのおいしいフレンチフルコース ディナーサロン」

今月の「３６０Ｋカロリー、塩分２．２ｇのおいしいフレンチフルコースディナーサロン」は、「本格的なフレンチ」をテーマに開催されました。ゲストは、フランス人、モリス・マルトノによって、両大戦間に完成された珍しい電波楽器、オンド・マルトノの世界的な演奏家、原田節（ハラダ　タカシ）さんをお迎えいたしました。

また、お客様の中に は、森英恵さん、今田美奈子さんといったフランス通の方々、そして、脚本家で横綱審議会の内館牧子さんもお見えになりました。内館さんは、週刊「朝日」の連載の中で、この岩月シェフのお料理について書いてくださるそうです。

今回のメニューとカロリー表（計算値）：カロリー３５９Ｋカロリー、塩分：２．２ｇ

　　　　　　　　　　　実際に作った料理を科学的に食品分析した検査値は、カロリー３１７Ｋカロリー、塩分１．９グラムでした。

さて、このサロンも２回目のシリーズは、今回が最終回となります。毎月約１００名のお客様にいらしていただき、昨年から８回で延べで約８００名のお客様にご参加いただきました。心より感謝申し上げます。

岩月シェフのトークも回を重ねる毎に内容も充実してきました。森英恵さんも「岩月シェフは、一流のアーティスト」と賞賛してくださいました。ファンが増えて、岩月さんのレストランができることを願いますというような発言もお客さまの中から出てまいりました。次の展開が楽しみです。

さしあたっては、出版などもしかけてみようかと思っております。